Väga lihtne rannakarpide retsept ale'is, mis meeldib kõigile mereandide austajatele. Nõu osutub väga õrnaks ja aromaatseks ning selle valmistamine võtab väga vähe aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 supilusikatäit võid;
- - 30 g hakitud šalottsibulat;
- - 1 küüslauguküünt;
- - pool supilusikatäit hakitud tüümiani;
- - 180 ml ale;
- - 500 g rannakarpe;
- - supilusikatäis Dijoni sinepit (valikuline);
- - 2 supilusikatäit hakitud peterselli;
- - sool ja pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Rannakarbid tuleb hoolikalt pesta. Sulata või ja prae praepannil keskmisel kuumusel 4 minutit. Lisage tükeldatud küüslauk ja tüümian, prae veel 1 minut.
2
Lisage pannile ale, keetke ja lisage rannakarbid. Suleme panni kaanega, valmistage rannakarbid 6-8 minutit.
3
Panime rannakarbid taldrikule, lisame pannile sinepi ja peterselli. Sega kaste, sool ja pipar maitse järgi ning vala rannakarbid sellega. Nõu ideaalne täiendus on kuldseks koorikuks praetud leib.