Küülikuliha on ideaalne dieetliha, millest saate valmistada lihtsaid, kuid väga maitsvaid roogasid. Kõige tavalisem retsept on praetud jänes veinis küüslaugukastmega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - tükkideks lõigatud küülik kaaluga 1, 5 kg;
- - küüslaugu pea;
- - 200 ml valget veini;
- - 150 ml oliiviõli;
- - okas värsket tüümiani;
- - sool ja pipar.
Kasutusjuhend
1
Küüliku viilud vajavad soola ja pipart, eemaldage küljele.
2
Koorige 8-10 küüslauguküünt ja suruge kergelt noaga alla, nii et praadimise ajal kanduks kogu küüslaugu maitse õlisse.
3
Kuumutage oliiviõli pannil madalal kuumusel, praadige sellel küüslauku 5-6 minutit. Mingil juhul ei tohiks see põleda.
4
Me võtame küüslaugu välja, suurendame kuumust ja praadime küüliku iga tükki kuni kuldpruunini.
5
Vala vein ja hauta küülik 5 minutit alkoholi aurustumiseks.
6
Pange küüslauk tagasi pannile, lisage oksake tüümiani, sulgege kaas ja hautage liha 20 minutit madalal kuumusel.
7
Valmis roogi saab serveerida peaaegu kõigi lisanditega - riisi, köögiviljade või kartulitega.