Väga originaalne ja meeletult maitsev roog sobib suurepäraselt vaikseks pereõhtusöögiks. Tasub seda proovida!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 700–750 g hakkliha;
- - 9-10 väikest kartulit;
- - 3 sibulat;
- - 3 porgandit;
- - 3 muna;
- - 250-300 g juustu;
- - piim;
- - oliiviõli;
- - või;
- - sool;
- - petersell, pipar (maitse järgi).
Kasutusjuhend
1
Haki sibul peeneks, riivi porgandid ja haki kartul õhukesteks viiludeks. Seejärel prae sibulat 5 minutit.
2
Lisage pannil sibulale porgandid ja hautage 5 minutit, seejärel lisage pannile hakkliha ja hautage segu seni, kuni hakkliha muutub pruuniks. Maitse järgi lisage soola ja pipart.
3
Määri küpsisepõhi võiga ja pane esimene kiht kartuleid. Teine kiht on hakkliha. Siis jälle hakklihakartul. Eelviimane kiht tuleks tomatid panna ühtlaselt kogu vormi piirkonnas, nagu ka eelmised, ja viimane - kartulid.
4
Kuumuta ahi 250 kraadini ja küpseta moussakat umbes pool tundi.
5
Kuigi moussaka ahjus peate kastme valmistama: pekske munad piima ja soolaga ning valage seejärel kogu nõude pind ühtlaselt ja puistage riivitud juustuga.
6
Pange tagasi ahju, kuni kuldne juustu koorik. Enne serveerimist puista peale petersell.