Hämmastav kombinatsioon pealtnäha täiesti erinevatest toodetest teeb selle salati väga maitsvaks. Salati maitset saate muuta, lisades sellele enne kastme valamist keedetud krevette.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 4 kana rinnafileed;
- - üks küps mango;
- - 100 g noort spinatit - 6 kimp;
- - 2, 5 tassi kanafilee;
- - 2 spl. supilusikatäit sidrunimahla.
- Kastme jaoks:
- - ½ tassi jämedalt hakitud röstitud sarapuupähkleid;
- - peeneks riivitud sidrunikoor ja 1 sidruni mahl;
- - 2 spl. supilusikatäis päevalilleõli;
- - 2 tl seesamiõli;
- - 2 spl. supilusikatäit vedelat mett;
- - 2 spl. supilusikatäit sojakastet.
Kasutusjuhend
1
Pange kana rinnad puljongi ja sidrunimahlaga kastrulisse. Keetke keemiseni, seejärel keetke 20 minutit. Pange kana hautatud lusikaga taldrikule ja laske jahtuda.
2
Tükelda kanarind õhukesteks viiludeks. Lõika mango pooleks ja võta luu välja. Koorige mango viljaliha ja lõigake väikesteks viiludeks. Kombineeri kausis mango, kanaviilud ja spinatilehed.
3
Kastme jaoks sega kannu sisse päevalille- ja seesamiõli, sidrunikoor ja sidrunimahl, mesi ja sojakaste. Lisage segades röstitud pähklid. Kui te ei leia sarapuupähkleid, kasutage pekanipähkleid. Rösti pähklid ilma õlita paksupõhjalisel pannil 5 minutit madalal kuumusel, raputades panni kogu aeg.
4
Vala meekaste kaste kana, mango ja spinati peale. Sega kõik koostisosad kergelt läbi. Jagage salat neljaks portsjoniks ja serveerige.