Kui otsite ilusat ja maitsvat rooga, mis sobib mitte ainult koduõhtusöögiks, vaid ka pidulikuks lauaks, pöörake tähelepanu punase kalaga salatile. Eelroog, mille retsepti allpool kirjeldatakse, nimetatakse ka sushi-salatiks punase kalaga. Roog on oma nime teeninud tänu koostisosadele, mis kõik koos on väga sarnased sushi maitsele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 g kergelt soolatud punast kala (lõhe sobib suurepäraselt);
- - avokaado - 1 tk;
- - 3 kana muna;
- - 1 keskmise suurusega tomat;
- - 80 g riisi;
- - fetajuust - 80 g;
- - 1 tl riisiäädikas;
- - 1 tl wasabi;
- - 1 spl. l sidrunimahl;
- - näputäis kašupähkleid;
- - sool ja vürtsid maitse järgi;
- majonees.
Kasutusjuhend
1
Punase kalaga puhvisalati keetmine algab riisi keetmisest. Toodet tuleb keeta soolases vees, järgides pakendil olevaid juhiseid.
2
Lisage valmis riisile wasabi ja äädikas, segage koostisosad hoolikalt.
3
Võtke roog, kus kavatsete küpsetada punase kalaga puhvisalati. Pange taldrikule esimene kiht eelroogi - riis, maitsestatud wasabi ja äädikaga.
4
Teiseks kihiks on punased kalad. Lõika lõhe õhukesteks ribadeks ja kata need täielikult riisiga.
5
Puista kiht punast kala sidrunimahlaga ja pintselda majoneesiga.
6
Keetke munad, jahutage, eemaldage kest, eraldage munakollased valkudest. Riivi munakollased madalal purustajal - see on kolmas kiht salatit punase kalaga.
7
Pese tomat, eemalda vars, lõika köögivili kuubikuteks. Soovitatav on valida lihav tomat, selline puuvili annab vähem vett. Jaotage munakollastele tomati kuubikud - see on neljas kiht.
8
Soola tomat ja pipar oma maitse järgi. Määrige köögivilju majoneesiga, kuid mitte liiga rikkalikult, kihiline salat punase kalaga on juba väga mahlane ja kõrge kalorsusega, nii et ärge kastmega üle pingutage.
9
Hõõruge oravad peeneks purustajaks - see on viies kiht. Lisage veidi majoneesi.
10
Peske avokaado, koorige puuviljad, lõigake viljaliha väikesteks tükkideks. Jaotage avokaado valkude järgi, lisage majonees - see on kuues salatikiht punase kalaga.
11
Feta lõigake võimalikult väikeseks, pange avokaado peale - see on seitsmes kiht.
12
Ja viimane puudutus. Võtke kašupähkleid ja purustage neid nii peeneks kui võimalik. Piserdage saadud massiga Fetu - see on seitsmes, viimane kiht salatit punase kalaga.
13
Enne serveerimist kihilist salatit punase kalaga soovitatakse hoida külmkapis vähemalt 2 tundi.
Kasulik nõu
Kui teile avokaado ei meeldi, asendage see värske kurgiga. Salati maitset see ei mõjuta.