Igaüks meist on alati rõõmus, et palun lähedastele maitsvaid. Kuidas teha see lihtsaks, maitsvaks ja lühikese aja jooksul? Seal on optimaalne retsept - see on kuninglik juustukook mooniseemnetega.
Valige oma retsept
Kogu küpsetusaeg võtab olenevalt mahust umbes 1, 5 tundi.
Toiduvalmistamiseks vajame:
- 200 g margariini
- 0, 5 kg kodujuustu (vali maitse järgi rasvasisaldus)
- 0, 7 kg jahu (parem on kasutada valmis pannkooki)
- 7 tk munad
- 1 kotike vanilliini
- 0, 5 tassi suhkrut (kui teile meeldib magusam, siis rohkem)
- 1 spl. l saia moon
- 10 tk puuviljakaramellid (parimad "padjad")
- sool (maitse järgi)
- banaanilaastud kaunistamiseks (või mis kellelegi meeldib)
- alumiiniumfooliumplekk
- 2 anumat taigna ja täidise jaoks
- Valmistame ka taimeõli ja määrime seda vormi abil (kui vorm on silikoon, siis pole seda vaja)
Alustame taigna valmistamisega.
Me levitame kohe kogu margariini mahutisse, lisage sellele järk-järgult osade kaupa 0, 6 kg jahu ja tükeldage saadud segu ettevaatlikult nuga. Kui jahu hakkab valama, jätkame sõrmedega hõõrumist. Selle tulemusel peaksime saama peeneteralise rabeda struktuuri. Panime saadud taina pooleks tunniks külmkappi. Kuni see jahtub, asume täidisesse.
Täidis
Vahusta munad hoolikalt kuni kohev vaht. Lisage neile õrnalt suhkur, mooniseemned, vanilliin, sool. Löö jälle hästi läbi. Järk-järgult (väga järk-järgult!) Lisage saadud kodujuust. Visuaalselt ja katses peaks täidis meenutama vahustatud hapukoore konsistentsi. Lülitage ahi sisse. Kuigi monteerimisega tegeleme, on garanteeritud, et tal on aega soovitud temperatuurini soojeneda. Soovitav on asetada rauarest ahju eelviimasesse kohta, kuna juustukook on väga õhuline ja kasvab järk-järgult. Et meie küpsetamine ei põleks, pange restile alumiiniumfooliumi tükk, eelistatavalt läikiva poolega allapoole.