Konnajalgade korea keeles valmistamise eripära on marinaadi asemel eriti terava korea kastme kasutamine. Suitsutatud söe käppadel on konkreetne aroom, mis kindlasti võidab sind.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g konnajalgu;
- - punane jahvatatud pipar;
- - seesamiseemned;
- - suhkur;
- - oliiviõli;
- - roheline sibul;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Esmalt peate valmistama marinaadi, see tähendab Korea kastme. Paprika, seesamiseemned, roheline sibul, sool ja suhkur tuleb purustada ja valada väike kogus vett. Jäta saadud segu mitmeks tunniks külmkappi.
2
Nüüd hakkame konnajalad ise ette valmistama. Alguses on vaja neid põhjalikult loputada. Pärast seda jätke käpad tunniks Korea kastmes, nii et need oleksid küllastunud. Seejärel rullige käpad jahus, valage kergelt oliiviõli.
3
Käpad on soovitavad süüa haisevate tulede käes. Aja jooksul ei lähe jalgade ettevalmistamine rohkem kui tund. Kui teil pole võimalust grillida, saate kasutada grillimise funktsiooni. Sel juhul küpseta käpad 40 kraadi temperatuuril 200 kraadi.
4
Jalad kuumad. Maitse tugevdamiseks võite veel kord käpad valada Korea kastmega, samuti puista neid värske rohelise sibula ja seesamiseemnetega.