Iga perenaine peab oskama valmistada maitsvaid pirukaid. See pole lihtsalt see, et kõik tahavad testiga segamini ajada. Jah, ja peate ootama, millal see tõuseb … Ma ütlen teile pärmi taigna valmistamise kiire retsepti, mille järgi ma alati küpsetan.
Valige oma retsept
Teil on vaja
Jahu - 0, 5 kg, piim - 1 tass, pärm - 30 g., Suhkur - 1 tl, muna - 1 - 2 tk., taimeõli - 2 - 3 supilusikatäit, näputäis soola.
Kasutusjuhend
1
Esiteks soojendage piim, et see oleks väga soe. Lahustage pärm ja suhkur piimas. Sega korralikult läbi.
2
Sõeluge jahu, see on vajalik, et tainas oleks lopsakas. Jahus tehke väike süvendamine ja valage lahustunud pärm, mille me lahjendasime piimaga (need peaksid juba olema pisut tõusnud). Sega. Võite lahkuda soojas kohas ja umbes 15 kuni 20 minutit aku lähedal, kuni mullid ilmuvad.
3
Sobivas tainas lisage taimeõli ja munad, mida varem võib soolaga peksma.
4
Sõtke pehme tainas nii, et see ei jääks käte külge. Sõtku hästi kaussi. Koputage kindlasti meie tainas lauale - tainas muutub pehmemaks, sest see jätab õhku. Tainas on hea ega kleepu üldse käte ega laua külge. Siin on tainas ja oletegi valmis! Nagu näete, pole pärmitaina valmistamisel midagi keerukat. Sellisest tainast saate küpsetada pirukaid ja valgeid ning kõike, näiteks suuri magusaid kooke ja väikeseid burgereid!