Kõik teavad, et julienne'i serveeritakse tavaliselt väikestes kookospähklite valmistajates. Aga mis siis, kui ostate suured kestad (conciglioni) ja annate neile maitsvat julienne!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - conciglioni, 1 pakk;
- - kanarind;
- - üks sibul;
- - šampinjonid, 400 g;
- - kõva juust, 100 g;
- - hapukoor, 3 lusikatäit.
Kasutusjuhend
1
Valmista täidis. Lõika õhukesteks ribadeks kana, sibul, seened. Prae sibul köögivilja- või oliiviõlis läbipaistvaks, lisa liha, sool, pipar ja seened. Prae koos, kuni seentest on kogu niiskus aurustunud, seejärel lisa hapukoor, hauta koos umbes viis minutit. Nii saime maitsva täidise.
2
Nüüd keetke kestad, visake need läbi kurn, laske jahtuda. Võtke see lusikaga ja täitke iga suur kest, kattes selle riivitud juustuga.
3
Kui soovite saada pruunistunud kestad, pange need paariks minutiks ahju. Nii et Julien on suurtes kestades valmis, jääb vaid soovida teile head söögiisu!