Türgi seesamiseemnepuru on väga delikaatse maitsega, meeldiva aroomi ja karge. Kindlasti ei jää teie lähedased ükskõikseks sellise maitsva roa suhtes.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - jahu - 450-500 g;
- - soe piim - 160 ml;
- - värske pärm - 15 g;
- - munad - 2 tk;
- - oliiviõli - 80 ml.;
- - suhkur - 1 supilusikatäis;
- - või;
- - kõva juust - 100 g;
- - seesamiseemned - 1-2 supilusikatäit;
- - sool - 1, 5 tl.
Kasutusjuhend
1
Kombineerige selliseid koostisosi nagu pärm ja granuleeritud suhkur. Vala see segu sooja piimaga ja pane kõrvale, kuni selle peale moodustub korgiga sarnane vaht.
2
Vahetult sõelutud jahus lisage pärmimass, see tähendab tainas, samuti sool, üks muna ja oliiviõli. Segage korralikult. Pange valmis tainas umbes tunniks kuumusesse.
3
Tunni pärast lõigake tainas 10 võrdseks osaks. Rullige üks neist ovaalse kujuga nööpnõela abil välja. Moodustatud kihil tehke sisselõiked, astudes tagasi poole sentimeetri servast. Määrige see eelnevalt pehmendatud võiga. Jahvatage juust riiviga ja pange tainas. Veeretage moodustis diagonaalselt. Mähi saadud rull justkui spiraaliks. Tehke ülejäänud kuklid täpselt samal viisil.
4
Lase taignaspiraalidel seista toatemperatuuril 10 minutit. Mõne aja pärast määrige need eelnevalt eraldi kausis pekstud kana-munaga ja kaunistage seesamiseemnetega. Selles vormis viige küpsetusplaadile ja laske küpsetada ahjus temperatuuril 180 kraadi 20-25 minutit. Türgi seesamiseemned on valmis!