Muskaatpähkli kook kuupäevadega pole mitte ainult maitsekas, vaid ka kasulik. Selle roa koostisosade kombinatsioon on väga edukas. Proovige seda hämmastavat magustoitu teha.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - suhkur - 350 g;
- - jahu - 250 g;
- - taigna küpsetuspulber - 2 tl;
- - või - 125 g;
- - munad - 2 tk;
- - piim - 200 ml;
- - jahvatatud muskaatpähkel - 0, 5 tl;
- - kuivatatud datlid - 300 g;
- - tuhksuhkur - 1 supilusikatäis.
Kasutusjuhend
1
Jahu ühendage 300 grammi granuleeritud suhkru ja taigna küpsetuspulbriga alles pärast sõela sõelumist. Sega koostisosad hoolikalt omavahel.
2
Lõika jahutatud või väikesteks tükkideks ja lisa kuiva suhkru-jahu segule. Löö korralikult läbi. Jagage tainas 2 võrdseks osaks. Pange üks neist pärgamendile koogivormi.
3
Kombineeri muskaatpähkel munade ja piimaga. Vahusta saadud segu korralikult läbi, siis lisa see ülejäänud poolele tainale. Vahusta saadud mass põhjalikult. Pange see esimesse kohta, see tähendab muffini küpsetusnõusse.
4
Loputage datlid korralikult läbi ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks. Jagage purustatud kuivatatud puuviljad kaheks võrdseks osaks. Asetage üks neist tulevase muskaatpähkli kooki pinnale, asetage teine kõrvale ja ärge puudutage mõnda aega.
5
Küpsetage tulevane muskaatpähklimuffin ahjus temperatuuril 180 kraadi umbes 55-60 minutit.
6
Pärast selle aja möödumist eemaldage küpsetised ahjust. Pange sellele ülejäänud purustatud kuivatatud puuviljad ja keetke veel veerand tundi. Muskaatpähkli koogitäis kuupäevadega on valmis! Valikuliselt puistake selle pinnale tuhksuhkrut.