Jelly koogid on maiuspalad, mis pole mitte ainult uskumatult maitsvad, vaid ka väga ilusad. Lisaks on enamiku želeekookide kalorisisaldus palju madalam kui teiste magustoitudes, mida nende figuuri jälgivad inimesed oskavad hinnata.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 200 grammi suhkrut;
- - 250 grammi jahu;
- - neli muna;
- - tl taimeõli.
- Kreemi jaoks:
- - 100 grammi suhkrut;
- - 300 ml hapukoort.
- Täidise jaoks:
- - üks banaan;
- - üks kiivi;
- - 500 ml mahla;
- - kaks supilusikatäit želatiini.
Kasutusjuhend
1
Esiteks tehke tarretis. Selleks valage mahl sügavasse kaussi, lisage sellele kaks supilusikatäit želatiini ja jätke see 40 minutiks, et želatiin korralikult paisuks. Aja jooksul kuumutage segu veevannis (želatiini lahustamiseks) ja laske mass jahtuda toatemperatuuril. Eemaldage roog 15-20 minutiks külmkapis.
2
Vahusta sügavas kausis munad suhkruga kuni tihe vaht. Lisage massi jahu ja segage kõik hoolikalt, et tainas ei satuks.
3
Määrige küpsetusplaat taimeõliga, pange tainas selle sisse ja asetage vorm ahju, eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi. Küpsetusaeg - 20-25 minutit. Parim on kasutada eemaldatavat kuju.
Kui kook on küpsetatud, laske sellel veidi jahtuda ja lõigake see siis pikuti pooleks.
4
Vala hapukoor sügavasse nõusse, lisage suhkur ja vahustage kõike, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Pange üks kook eemaldavasse vormi ja leotage seda hapukoorega (kasutage ainult pool koort). Koorige banaan ja lõigake see õhukesteks rõngasteks. Laota rõngad hapukoore peale.
5
Vooderdage teine kook banaanide peale ja leotage see järelejäänud hapukoorega. Koorige kiivi, lõigake puuviljad juhuslikus järjekorras: rõngad, kuubikud või viilud. Laota hakitud kiivi ühtlaselt koogile (võid panna mingisuguse mustri).
6
Eemaldage poolkülmutatud tarretis külmkapist ja valage see koogi peale. Pange kook vähemalt kaheks tunniks külmkappi, nii et tarretis külmub korralikult.
7
Eemaldage valmis kook vormist, pange see alusele ja lõigake portsjoniteks. Jelly kook puuviljadega on valmis.
Kasulik nõu
Selle koogi loomiseks võite kasutada mis tahes mahla või kompoti, kuid kõige parem on kasutada värskelt pressitud kiivimahla, lahjendades seda väikese koguse puhta keedetud veega.