Seda roogi on lihtne valmistada - isegi kogenematud kokad saavad liharoogi küpsetada, kuid selle tulemusel saate oma majapidamist ja külalisi palun ja üllatada.
Valige oma retsept
Pealegi võtab selle originaalse ja väga maitsva suupiste ettevalmistamine üsna palju aega. Lihakook on maitsev nii külmas kui kuumas vormis ning selle täidis võib olla väga erinev. Võite toppida hakkliha seente, juustu, hakitud munade ja köögiviljaseguga. Maitsev liharohi seente ja spinatiga.
Kaheksa portsjoni jaoks on vaja viissada grammi liha, eelistatavalt sealiha ja veiseliha segu, üks väike hakitud sibul, kolmsada grammi õhukeselt viilutatud seeni, paremad seened, üks muna, kolmsada grammi hakitud spinatit, sada grammi hakitud oliive, täidetud pipraga, kaks supilusikatäit taimeõli, sool, pipar maitse järgi.
• Viige kuubikuteks lõigatud liha läbi hakklihamasina või jahvatage segistis.
• Segage hakkliha sibula, muna, soola ja pipraga ning sõtke hoolikalt läbi. Kui hakkliha osutus pisut vedelaks, võite sellele lisada paar lusikatäit kaerahelbeid.
• Kuumutage pannil taimeõli ja praege seened kuni kuldne. Eemaldage pann tulelt.
• Lisage seentele spinat ja tükeldatud oliivid.
• Laotage lihasegu õlitatud paberilehele, mille ruut on 30 sentimeetrit.
• Laota hakkliha peale spinati-seeneseguga ja keera ettevaatlikult rulli, tõstes paberi servad üles ja eemaldades liha spaatliga. Kui soovite liharoogi teravamalt küpsetada, võite lisada täidisele peeneks hakitud tšillipipra.
• Asetage keedetud rull küpsetusplaadile õmblusega allapoole.
• Küpsetage hästi eelsoojendatud ahjus umbes tund.
Selliseks rulliks võite serveerida kõrvalroa jaoks kartulipüree või keedetud porgandeid.