Tore, kui teie sügavkülmas on alati hakkliha. Sellest saate valmistada mitmesuguseid roogasid - esimene, teine, pirukad. Sealiha on mahlane liha, nii et keeratud pooltoodetest valmistatud toidud on õrnad.
Valige oma retsept
Sealiha taignas
Perenaine aitab sealihast hakkliha välja, kui on oodata külalisi, abikaasa tuli sõpradega, ta ise soovis süüa tervislikku toitu. Kõigil neil juhtudel oleks väga hea kasutada taigna liha.
Hakkliha lahutamatu kaaslane on sibul. Sellega on liha veelgi maitsvam. Seetõttu võtke selle roa jaoks lisaks 500 g hakklihale 1 suur sibul. Keerake see hakklihamasinas. Lisage pipar, sool maitse järgi ja hakkliha. Sõtkuge mass käega põhjalikult, tõstke see siis üle kausi ja visake seitse korda. See aitab roogil veelgi õrnemaks muutuda.
Valmista taigen, võttes tema jaoks:
- 2 muna
- 8 spl jahu mäega;
- 200 g külma vett;
- 0, 5 tl sool.
Vala jahu sügavasse kaussi. Lisage soola. Teises kausis pekske kahvliga munad, segage valgud munakollastega, lisage vesi. Vala vedelik jahu. Segage mass korralikult läbi, nii et ei tekiks tükke. Kõige parem on seda teha vispli või segistiga.
Võtke kanatüki suurune lihatükk, andke sellele 5 cm läbimõõduga ümmargune lame kook. Pange supilusikatäis, kastke taignasse nii, et see kataks liha igast küljest. Saada praadida päevalilleõlis eelkuumutatud pannil. Nii tehke kogu täidise ja tainaga. Pruunista mõlemad viilud mõlemalt poolt madalal kuumusel 8 minutit.