Punase kaaviariga eelroad pole mitte ainult hämmastavalt maitsvad, vaid ka tervislikud. Kaaviari kasulikkus tuleneb selle koostisest: kala delikatess sisaldab vitamiine (A, D, E), polüküllastumata rasvhappeid, joodi ja palju muid kasulikke aineid. Punase kaaviariga nõud hõivavad piduliku laua alati erilise koha, kaunistavad seda ja on meeldivaks delikatessiks isegi gurmaanidele.
Valige oma retsept
Kurgi võileib kaaviariga
Tehke maitsvaid, tervislikke ja ilusaid kurgi võileibu kaaviariga. Esmalt valmistage täidis. Pange hakitud tilli rohelised tassi, lisage kaks supilusikatäit hapukoort kahekümne protsendi rasvasisaldusega. Võtke värske kurk, lõigake see kahe sentimeetri paksuseks ja pange see nõusse või plaadile. Top koos kurgi viljalihaga, tee teelusikaga sälk. Täitke süvendid hapukoorega ja pange punane kaaviar hapukoore peale.
Muna pooled kaaviariga
Keetke neli muna, koorige ja jagage need pooleks. Eemaldage munakollastest munakollased ja pange need eraldi tassi. Püreesta munakollased, lisa till ja supilusikatäis majoneesi. Täida muna pooled ettevalmistatud täidisega, kaunista ülemine osa punase kaaviariga. Mõlema poole kaunistamiseks vajate pool tl kaaviari.
Lõhe rullides kaaviariga
Lõika suitsulõhe pikkadeks õhukesteks ribadeks. Pange vahustatud või ribale. Tehke kalaribadest rullid ja asetage need vaagnale püsti. Iga peal oleva rulli jaoks pange teelusikatäis punast kaaviari.
Tartletid kaaviariga
Tehke kahe muna, viiskümmend grammi kõva juustu ja supilusikatäis majoneesi täidis. Täida tartletid täidisega, kõige peale aseta tartletile teelusikatäis punast kaaviari.
Väikesed võileivad
Pange kakskümmend viis tükki soolatud kreekerid taldrikule. Laotage kreekeri pinnale täidis, mis on valmistatud kolmest munast, ürtidest ja majoneesist. Määri iga kreekeri ülaosa punase kaaviariga.