Värviline suupiste sobib suurepäraselt nii buffet-laua kui ka pidulaua juurde. See näeb välja pidulikum, kui see pannakse porgandist ja redisest daikonist lõigatud linnu sabale.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 20 tk. soolased kreekerid;
- - 10 tk. kirsstomatid;
- - 100 g rohelisi herneid;
- - 100 ml kreemi (33%);
- - 2 supilusikatäit sidrunimahla;
- - sool, pipar;
- - 1 tk. avokaado
Kasutusjuhend
1
Koorige avokaado, vabastades "pähklist", lõigake väikesteks tükkideks ja püreestage seejärel segistis. Lisage avokaadopüree püreele rohelised herned, sidrunimahl, sool, pipar (maitse järgi) ja pekske kuni ühtlaseks.
2
Vahusta koor eraldi ja lisa väikeste osade kaupa järk-järgult avokaado-hernepüreele ja sega ettevaatlikult. Jagage kõik kirsstomatid kaheks pooleks.
3
Valmistage kreekerid ja pigistage keedetud mousse neile keedusüstla (koti) abil. Kaunista pealt tomatipooltega.
