Minu jaoks on heeringa kaaviar pärit lapsepõlvest. Selle roogi valmistas mu ema alati puhkuseks. Kaaviar on väga originaalne ja maitsev. Roog sobib suurepäraselt eelroaks. Ja heeringa kaaviariga saate teha väga originaalseid võileibu. Kodutöö teeb rõõmu. Pakun lihtsat retsepti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - päevalilleõli - 100 ml;
- - vesi - 100 ml;
- - manna - 100 g;
- - tomatipasta - 2 spl. l.;
- - sibul - 2-3 keskmise suurusega pead;
- - heeringas - 3-4 tk. keskmise suurusega.
Kasutusjuhend
1
Kombineeri õli ja vesi kastrulis, pane tulele ja lase keema tõusta. Vala manna keeva vedelikku, pidevalt segades, väikeste portsjonitena, nii et tükke ei tekiks. Keetke pärast keetmist 5 minutit. Eemaldage pann tulelt ja jahutage.
2
Kõige aeganõudvam samm on kala ettevalmistamine. Koori heeringas ja luudeta. Fileerige heeringat kaks korda läbi hakklihamasina, saate läbi pastavõre.
3
Eraldi laske sibul läbi hakklihamasina. Valage pannile veidi päevalilleõli. Lisage eelkuumutatud õlis tomatipasta. Pange jahvatatud sibul umbes 5 minutit pidevalt segades, vältides praadimist.
4
Segage kõik koostisosad ja segage hästi. Kaaviar külmkapis jahtuma.