Sageli saate mõne minutiga ebatavalistest toodetest valmistada üsna originaalse ja maitsva roogi, mis rõõmustab teie külalisi ja kodu. Nõu koostis pole eriti keeruline ja koostisosi, mida teil pole, saate osta igast supermarketist.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - sealiha 400 g
- - veiseliha 300 g
- - šampinjonid 100 g
- - peekon 8 viilu
- - sibul 1 tk.
- - leib (valge) 3 viilu
- - kana muna 1 tk.
- - lehmapiim 50 ml
- - küüslauk üks nelk
- - basiilik 4 lehte
- - oliiviõli, mis on vajalik praadimiseks ja 2 spl määrimiseks. l + 1 spl. l
- - rosmariin (kuivad lehed) 1 suur näputäis
- - sool, must pipar (jahvatatud) maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Sealiha ja veiseliha tuleb tükkideks lõigata. Sellest tehke hakkliha ja lisage küüslauk.
2
Peekon tuleb lõigata õhukesteks plaatideks või viiludeks. Kuumuta ahi sel juhul 210 kraadini.
3
Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Seened tuleb pühkida kaltsuga (neid pole vaja pesta) ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Kuumutage pannil kindlasti oliiviõli ja pange sibulad sinna sisse, praadides peab see olema väga madalal kuumusel, kuni see muutub kuldseks.
4
Seejärel lisage seened ja segage see kõik, võite lisada veidi tule ja praadida, kuni kogu vedelik on aurustunud. Minut enne keetmist peate lisama paar basiilikulehte.
5
Peate leivast kooriku eemaldama (seda pole vaja) ja viljaliha tuleb jahvatada piimaga, kuni moodustub homogeenne mass.
6
Eraldi kausis segage hakkliha, leotatud leib, muna, sibulamass seentega ja lisage pipar ja sool.
7
Segage kõik hoolikalt.
8
Katke küpsetusplaat pärgamendiga ja määrige see oliiviõliga. Hakklihast peate moodustama "pätsi".
9
Seejärel mähkige see peekoni viiludeks ja peate servad täidise alla kleepima.
10
See peaks olema täpselt "pätsi" kuju.
11
Piserdage kõik rosmariiniga ja pange ahju. Umbes 10 minuti pärast tuleb seda temperatuuri alandada 180 kraadini ja küpsetada veel 60 minutit. Ei ole mõtet “pätsi” mahlaga kasta, peekoniplaadid ise sulavad kokku ja niisutavad kogu hakkliha enda mahlaga.
12
Eemaldage suupiste ahjust ja katke 15 minutit fooliumiga. See aitab mahladel mitte lekkida, vaid tõmbuda pätsi ja liha sisse, seega on see väga mahlane.
13
Mitlofi serveeritakse eelkuumutatud taldrikul alati soojana või külmana, kuid viiludeks lõigatuna.