Potis küpsetatud tatar sealihaga peetakse üheks kõige atraktiivsemaks roogiks, mida saab iga päev valmistada - kiire, maitsev, toitev!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 3 potti:
- - sealiha - 0, 5 kg
- - tatar - 9 spl. lusikad
- - sibul - 2 tk. keskmise suurusega
- - loorberileht - 1 tk.
- - sool, pipar - maitse järgi
- - või - iga poti kohta 1 tl ilma ülaosata
- - taimeõli - 1, 5 spl. lusikad
Kasutusjuhend
1
Lõika liha väikesteks tükkideks. Pipar, sool ja prae taimeõlis kuni kuldpruunini. Korraldage pottides ühtlaselt.
2
Haki sibul peeneks, prae samal pannil, kus liha praeti, kuni kuldpruuniks. Pärast seda jagage sibul ühtlaselt pottide peale.
3
Prae tatar kuival praepannil iseloomuliku lõhna juurde - 3-4 minutit. Praadimisel on vaja seda segada, et mitte põletada. Jaotage potid võrdselt - 3 spl. lusikad.
4
Lisage maitse järgi igasse potti soola ja pipart, jagage loorberileht ühtlaselt. Valage kogu sisu puljongi või veega. Vesi või puljongi valamisel on vaja säilitada proportsioonid mahtudes: 1 osa tatar tangud - 2 osa vett. Nii jääb puder mureks.
5
Pange igasse potti osa võid. Sulgege potid kaanedega. Pange 1 tunniks eelsoojendatud ahju temperatuuril 120 kraadi. Tund hiljem on roog valmis.
Kasulik nõu
Proovide proportsioone tatra keetmisel tuleks järgida järgmiselt: 1 osa tatar - 2 osa vett. Keetmise ajal ei soovitata putru segada. Siis on tatar rabe.