Austrid õuna- ja piprakastmega on eelroog, mis sobib hästi iga pühadelaua juurde. Toitu on lihtne valmistada - 50 minutiga osutub see maitsvaks, lõhnavaks, originaalseks!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kahes portsjonis:
- - värsked austrid - 6 tükki;
- - siider - 1/2 tassi;
- - üks õun;
- - Bulgaaria punane pipar - 1/2 tükki;
- - šalottsibul - 1 spl. lusikas;
- - hakitud petersell, õunasiidri äädikas - 1 spl. lusikas;
- - must pipar - 1/4 tl.
Kasutusjuhend
1
Puhastage austrid kõigepealt. Seejärel pange need pannile, lisage siidrit, keetke keemiseni. Katke, keetke kõrgel kuumusel - kõik austrid peaksid avanema.
2
Pange austrid taldrikule. Lase neil jahtuda kolmkümmend minutit. Kui mõned austrid ei avane, eemaldage need lihtsalt.
3
Ärge kiirustage austri vedeliku valamist - kurnake seda, segage kaks supilusikatäit vedelikku hakitud pipra, õuna, hakitud šalottsibula, peterselliga. Lisage õunasiidri äädikat, pipart, soola.
4
Eemaldage austritest ülemine kest, pange teine pool plaatidele. Serveeri eelroaks õuna- ja piprakaste. Tohutu isu!