Esmapilgul võib tunduda, et selline kombinatsioon on ebapiisav. Kodujuustust ja lihast valmistatud pajaroog või juustukook on aga maitsev ja väga rahuldav roog.
Valige oma retsept
Lihaga vormiroogade või juustukookide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- kodujuust: 300 grammi;
- hakkliha: 500 grammi;
- sulatatud juust: 150 grammi;
- kana muna;
- sool ja vürtsid: maitse järgi;
- sibul: 1 tükk;
- küüslauk: 1-2 nelki.
- till ja petersell: maitse järgi.
Hakkliha võib kasutada mis tahes kujul: kana, veiseliha või segatud.
Selle retsepti valmistamine on üsna lihtne. Kodujuust tuleb põhjalikult jahvatada, seejärel segada sulatatud juustuga.
Aja muna hakkliha sisse, lisa sool, vürtsid, hakitud sibul ja küüslauk (1 nelk), mis on pressitud läbi pressi. Sega kõik läbi.
Kui teete vormirooga varianti, peate hakkliha määritud vormi panema, asetama kodujuustu peal ja küpsetama ahjus, kuni see on valmis. Kuldse kooriku saamiseks võite tassi puista riivitud juustuga.
Nõu portsjonvorm on juustukookide kujul, kus taigna asemel kasutatakse hakkliha.
Hapukoorest on selle roa jaoks hea valmistada vürtsikas kaste. Peate lihtsalt segama purustatud küüslauku (1 nelk), hakitud ürte ja hapukoort. Pikantsuse saavutamiseks võite kastmesse lisada veidi marineeritud kurke (eelnevalt väikesteks tükkideks lõigatud).
Toidud kodujuustust ja hapukoorest pole mitte ainult kasulikud, vaid aitavad ka figuuri säilitada. Eriti head on madala rasvasisaldusega võimalused, kuna need on madala kalorsusega.