Kohupiima pajaroog - ajaliselt testitud retsept. Nõu sobib imikutele ja dieettoitudele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g kodujuustu (pakk 250 g)
- - 4 muna
- - 5-6 supilusikatäit suhkrut
- - 5 supilusikatäit manna
- - või 20 g
- - täiteaine maitse järgi (kuivatatud puuviljad, pähklid, värsked seemneteta või külmutatud marjad)
- - hapukoor 100 g
- - küpsetusnõud (mittekleepuv või silikoon)
- - ahi
Kasutusjuhend
1
Lülitame ahju sisse ja kuigi see soojeneb kuni 180 kraadi, valmistame kohupiima jaoks kohupiima taigna. Selleks ühendage 4 muna, 500 g kodujuustu, 5 supilusikatäit manna ja 5-6 supilusikatäit suhkrut. Kõiki koostisosi saab kartulipüstoliga suures kausis püreerida ühtlaseks seguks. Võite kasutada ka segisti. Tainas on peaaegu valmis.
Jääb ainult täiteaine panna. Lisandina (täiteainena) ja žanri klassikana kasutatakse rosinaid, kuivatatud aprikoose või ploome. Väga huvitavaid maitsemeeli saab saavutada värskete ja külmutatud seemneteta marjade või pähklite lisamisega. Üht neist koostisosadest või nende kombinatsiooni võib kasutada vastavalt soovile.
2
Pange võiga määritud mittekleepuvas või silikoonvormis vormiroad. Panime ahju 40 minutiks 180 kraadi juurde. Selle aja jooksul küpsetatakse vormiroog ja muutub kuldpruuniks.
3
Eemaldage pajaroog ahjust ja laske 5–10 minutit jahtuda, et see ettevaatlikult vormist välja tõmmata. Kodujuustu pajaroog tuleks jagada portsjoniteks ja serveerida hapukoore, moosi või kondenspiimaga. Ülaosa saab kaunistada marjade või piparmündilehega.
Pöörake tähelepanu
Kui serveerimisel kasutate moosi või kondenspiima, võite panna vähem suhkrut, kui retseptis kirjas.