Toortoitlased söövad ainult loodusliku päritoluga toortoitu, kuid neil on ka võimalus end maiustustena ravida. Kui inimene järgib seda toitumispõhimõtet, ei pruugi ta keelduda kookidest ja kookidest - tuleb lihtsalt neid küpsetada, kasutades pisut erinevat tehnikat.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Mandlid - 250 g;
- Kuivatatud aprikoosid - 3 tk;
- Banaan - 1 tk;
- Sidrun - 1 tk;
- Kuupäevad - 100 g;
- Unimaguna - 40 g;
- Oranž - 1 tk;
- Avokaado - 1 tk.
- Kaneel, mesi, muskaatpähkel, kookospähkel, kakao - maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Pange mandlid kaussi ja leotage öö läbi puhta veega. Hommikul tuleb see koorida. Kuivatatud aprikoosid ja datlid enne koogi ettevalmistamist hakkavad leotama umbes pool tundi.
2
Jahvatage kooritud mandlid saumikseriga. Mugavamaks muutmiseks lisage kaussi klaas vett. Lihvimine peaks toimuma suurel kiirusel, ajaliselt võtab see umbes 4 minutit.
3
Lase mandlimass läbi sõela. Seejärel pange nõud sellega mõneks ajaks kõrvale. Pärast seemnete vabastamist tehke sama kuivatatud aprikooside ja datlitega. Nüüd ühendage koostisosad. Hankige datlite, kuivatatud aprikooside ja pähklite mass, mis tuleb jagada kolmeks võrdseks osaks.
4
Sega üks osa datlimassist mooniseemnetega, pane segu kõrvale. Kombineeri ülejäänud osa mandlitega, lisa kaneel ja mesi, muskaatpähkel, ühest apelsinist pigistatud mahl, kakao. Veenduge, et apelsini-mandli segu ei oleks kuiv, kuid see ei tohiks olla liiga vedel. Jahvatage banaan ja avokaado segistis, lisades neile mett ja kakaod, saate kreemi.
5
Nüüd vajate külgedega kuju. Kook tuleks laduda kihiti, järjekord järgmine: pähkli-pähkli segu, datlid mooniseemnetega, apelsini-mandli mass ning banaani ja avokaado koor. Puista koogi peale kakao, saad kaunistada puuviljaviiludega, asetades need ilusti. Kook peaks seisma mitu tundi, et see küllastus hästi.