Kook "Kummeli väli" kaunistab mis tahes pühadelauda ja rõõmustab kõiki külalisi selle õrna maitsega!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 100 g jahu
- - 100 g suhkrut
- - oravad 4 munast
- Täidise jaoks:
- - siirup
- - 200 ml koort
- - 150 g suhkrut
- - 500 ml 15% hapukoort
- - 700 g kodujuustu
- - 24 g želatiini
- Kaunistuseks:
- - 200 ml koort
- - pulbristatud suhkru karikakrad
- - värvilised kookoshelbed
Kasutusjuhend
1
Sõtku küpsisetainas. Selleks peksage valged paksuks valgeks vahuks, lisage sinna suhkur, valage aeglaselt jahu ja segage ühtlaseks.
2
Saadud tainas saadetakse 30-40 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
3
Valmistame kreemi: peksage koor suhkruga segistiga, lisage neile hapukoor, kodujuust ja segage kõik hästi. Valmistame želatiini lahuse ja valame selle lahtiselt.
4
Seejärel võtame koogi ahjust välja, jahutame, leotame seda külma siirupiga ja paneme eemaldatava põhjaga vormi. Vala kooki peal hapukoore kohupiimamassi ja saatke see 15-20 minutiks külmkappi.
5
Vahusta koor ja kata need koogi ülaosa ja külgedega. Kaunistame toote ülaosa nende tuhksuhkru karikakardega ja puistame värviliste kookoshelvestega.
6
Valmis magustoit saadeti 40-50 minutiks ahju.