See roog on maitsev ja ebatavaline eelroog, mida pakutakse hapukoore või sinepikastmega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - ½ kg kuningakrevette,
- - 1/3 tassi maisitärklist,
- - 3/4 tassi nisujahu,
- - 1 tl küpsetuspulber
- - näputäis soola,
- - ½ tassi mineraalvett,
- - 1 keskmine squash,
- - 1 porgand,
- - 2 kartulit,
- - 4 austriseent.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate krevetid koorima, seejärel tegema väikese pikisuunalise sisselõike mööda krevettide selga ja eemaldama tume veen.
2
Kreveti kõhupiirkonnas on vaja teha paar kergelt põiki sisselõiget, et krevetil oleks sirge kuju.
3
Koorige porgandid, suvikõrvits ja kartul, seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks.
4
Tassis segage jahu, tärklis, küpsetuspulber ja sool.
5
Kuumutage õli keskmisel kuumusel kastrulis.
6
Õli soojenemise hetkel on vaja jahusegule lisada külma mineraalvett ja segada see kiiresti, kuid väga ettevaatlikult.
7
Krevettide köögiviljad tuleks taignasse kasta.
8
Pärast köögitangide kasutamist tuleb seened, krevetid ja porgandiga kartulid kasta keevasse õlisse. Peate olema väga ettevaatlik!
9
Seened ja krevetid keedetakse 2 minutit, kartul porgandiga 2, 5 minutit ja suvikõrvits 1, 5 minutit.
10
Lõpuks tuleb kogu sisu eemaldada ja panna paberrätikutele, et liigne rasv imenduks. Paari minuti pärast serveeritakse roog suupistetena.