Potis olev vasikaliha on tavaline roog. Selle ettevalmistamisel on palju variatsioone. Võite küpsetada puhast liha, kuid selle retsepti järgi on liha ja kartul väga maitsvad.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 800 g vasikaliha;
- - 500 g kartulit;
- - 2 keskmist sibulat;
- - 50 g võid;
- - 2 spl taimeõli;
- - sool maitse järgi;
- - pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Peske vasikaliha, kuivatage, jagage keskmisteks tükkideks. Seejärel pange kuumutatud praepannile taimeõli ja praege kuni pruun.
2
Eemaldage röstitud liha pannilt ja lisage sellele paar lusikad lihapuljongit, veini või lihtsalt vett. Viige vedelik keemiseni, laske sellel veidi keeda, vajadusel lisage soola.
3
Lõika kartul väikesteks kuubikuteks ja laota poti põhjale. Asetage praetud liha kindlalt kartulitele. Iga pott tuleks täita peaaegu ääreni.
4
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae kuni pool keedetud. Seejärel pange sibul lihale, lisage võid ja valage pannilt keedetud puljong.
5
Potis vasikaliha keedetakse umbes tund, ahjus temperatuuril 200 kraadi. Serveeri lauale nii potis kui ka ühisel taldrikul.