See roog näeb välja nagu hot dog ja maitseb nagu burger. Tegelikult on kõik väga lihtne - omatehtud lihapallid tomatikastmega Prantsuse baguette'is. Maitsev ja originaalne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Lihapallide puhul:
- - 200 g veise sisefileed
- - 300 g sealiha
- - 1 sibul
- - 3 spl. l kreem
- - 2 spl. l oliiviõli
- - sool ja pipar maitse järgi
- Kastme jaoks:
- - 4 tomatit
- - 1 paprika
- - 1 sibul
- - 2 küüslauguküünt
- - sool, pipar, maitse järgi kuivatatud pune
- Valikuline:
- - 1 baguette
- - 4 viilu kõva juustu
Kasutusjuhend
1
Valmistage hakkliha lihapallide jaoks. Koorige sibul, loputage külma vee all ja lõigake 4 osaks. Sööda veiseliha, sealiha ja sibul läbi hakklihamasina. Lisage sool, pipar ja koor. Sega korralikult läbi. Vormige väikesed pallid ja pruunistage oliiviõlis 10 minutit kuldpruuniks.
2
Valmistame kastet. Selleks peske tomatid, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Pese pipar, kuivatage see, eemaldage südamik ja lõigake ribadeks. Koorige ja tükeldage küüslauk. Pange tomatid ja paprika kuumutatud pannile. Hauta kaane all 15 minutit. Järgmisena lisage küüslauk, sool, pipar ja pune.
3
Pange lihapallid kastmesse. Hauta kaane all 15 minutit. Lõika baguette neljaks osaks ja lõika pooleks, kuid mitte täielikult. Pange keskele kuumad lihapallid, valage kaste ja pange sellele viil juustu. Kui juust on veidi sulanud, võite süüa.
Kasulik nõu
Juustu on parem võtta vürtsikat. Näiteks parmesan või cheddar. Siis saavad teie kuklid vürtsika maitse. Määri maitserohelisega.