Sealiha on üks inimese lemmiktoite. Kotletid, grill, balyk, vorstid, pelmeenid, veiseliha stroganoff ja palju muud saab kodus küpsetada või poest osta. Liha töötlemine pole keeruline ja ei võta palju aega.
Valige oma retsept
Kuid hiljuti seagripi, salmonelloosi, sigade paelussi, fakte ja kuulujutte nende kohta - ei tööta sealiha kasuks. Toitumisspetsialistide, viroloogide, põllumeeste ja arstide arvamused, mille saab koondada ühte nimekirja, aitavad kõik oma kohale asetada.
- Seagripiviirus on väga ohtlik ja muteerub kiiresti, seetõttu tasub osta liha ja lihatooteid sigadelt, kes on läbinud veterinaar- ja bakterioloogilise kontrolli ning kasvatatud looduslikul söödal.
- Madala rasvasisaldusega sealiha võib dieettoitudes kasutada ka seetõttu, et kiiresti seeditav ja imendub soolestikku hästi. Kuid sealiha on kasulik tarbida mitte rohkem kui 200–250 grammi päevas, sest see sisaldab aktiivseid hormonaalseid aineid, mis omakorda põhjustab rasvade ladestumist.
- Kasutatakse erinevaid toiduvalmistamise meetodeid. Kuid tasub meeles pidada, et toiduvalmistamine on ohutuse mõttes optimaalne. Mis tahes küpsetusmeetodi kasutamisel peate enne söömist jälgima, et seal ei oleks roosat mahla. Näiteks on grill oma mahlakuse tõttu väga maitsev, kuid sanitaarstandardite osas ohtlik.
- Andke lastele hästi töödeldud sealiha, eemaldades rasva, kuni 100 gr. päevas.
- 100 gr. sealiha sisaldab 37% tsingi päevasest tarbimisest.
- Sealiha tunnustatakse loodusliku antidepressandina, kuna see neutraliseerib negatiivsete emotsioonide eest vastutavad rakud.
- Keedetud sealiha aitab rinnapiima imetavatel emadel.
- Sealihatükis sisalduvad kasulikud ained: raud, tsink, magneesium, valgud ja fosfor. Need toonivad keha ja toetavad loomulikku kaitset haiguste ja stressi eest.
- Noore looma liha on tervislikum kui vana, kuna see pole nii sitke, sisaldab vähem rasva ja ebameeldivat lõhna. Kiirem keetmine ja lihtsamini seeditav.
- Lihakonserve võib säilitada 3–4 aastat ja mitte muuta selle materjali koostist. Kasu jääb samaks.
Sealiha söömisel, sanitaarse sisselõike jälgimisel saate säilitada immuunsuse tugevuse ja pakkuda dieeditoitu iga päev. Ärge unustage toidu ohutust, valides kaupu turgudel või ettevõtetes.