See dieedisupi variant meeldib kõigile tüdrukutele, kes hoiavad oma figuuri vormis. See on väga kerge ja ideaalne suvemenüü jaoks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g šampinjone;
- - 2 sibulat;
- - 50 g võid;
- - 2 spl jahu;
- - 600 ml. puljong;
- - 1 päts;
- - küüslauk;
- - 200 ml. kreem
- - sool ja pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Jahvatage kooritud sibul. Pese seened ja lõika õhukeseks plastiks. Prae taimeõlis paksu põhjaga kausis prae sibulad. Viige see kuldseks.
2
Lisage tükeldatud seened köögitarvikutele ja hautage veel 7 minutit. Kui seened on pehmeks muutunud, lülitage pliit välja. Teisel pannil sulatage või ja valage sinna peale sõelutud jahu.
3
Prae jahu minut aega ja vala sinna peale puljong. Sega kõik läbi nii, et tükke poleks. Kui puljong on keema läinud, pange sinna seened ja sibul. Segage uuesti ja laske keema tõusta.
4
Jahvata supp saumikseriga. Sool ja pipar ning pane uuesti pliidile. Keetke seda madalal kuumusel vähemalt 7 minutit. Vala sisse koor ja lase keema tõusta. Kui supp on uuesti keema tõusnud, eemaldage see pliidilt.
5
Valmista krutoonid supiks. Selleks lõigake pätsli liha väikesteks kuubikuteks. Koorige ja tükeldage küüslauk küüslauguveski abil. Asetage krutoonid küpsetusplaadile, piserdage küüslauguga ja asetage 5 minutiks eelkuumutatud ahju. Eemaldage valmis kreekerid ja pange eraldi kaussi. Serveeri supp kreekerite ja ürtidega.