Küpsetatud õunad on maitsev lõunamagustoit. Saate seda roogi valmistada mis tahes täidisega: kodujuustu, mee, pähklite, jogurti, šokolaadiga või võite lihtsalt küpsetada puuvilju suhkru ja kaneeliga. Igal juhul osutub roog maitsvaks ja aromaatseks, eriti kui valite õigesti nõude temperatuuri ja küpsetusaja.
Valige oma retsept
Küpsetatud õunad on madala kalorsusega magustoit, mistõttu on see roog oma kehakaalu kontrollivate inimeste seas väga populaarne. Kui puuvilju küpsetatakse magusate täidistega, näiteks kodujuustu ja suhkru, mee, pähklite ja muude asjadega, siis on need kohati mitte ainult kalorsed, vaid ka maitsvamad. Ahju õunte küpsetusaja ja temperatuurirežiimi kohta pole ühest vastust. Palju sõltub õunte sordist, nende suurusest, täidisest. Siiski väärib märkimist, et keskmise kõvaduse ja suurusega õunad ilma täidiseta küpsetatakse täielikult 25-30 minutiga temperatuuril 200 kraadi. Kogenud koduperenaised juhinduvad mitte ainult õunte keetmise ajast, vaid ka nende seisukorrast: pragunenud koor näitab, et delikatess on valmis (kui õunu polnud varem kahvliga augustatud, siis praguneb peaaegu iga õun küpsetamisel).
Pidage meeles, et erineva suurusega õunu küpsetatakse kõige paremini erinevatel temperatuuridel. Näiteks küpsetatakse väikesi puuvilju, mille läbimõõt ei ületa seitset sentimeetrit, kõige paremini 220 kraadi juures umbes 20 minutit, keskmisi, seitsme kuni kümne sentimeetri läbimõõduga, 200 kraadi juures 25 minutit ja suuri, üle 10 sentimeetri, 170- 180 kraadi pool tundi. Nende reeglite kohaselt küpsetatakse õunu korralikult, samal ajal kui nende koor ei põle.
Kui kaua võtab õunte küpsetamine ahjus fooliumis
Fooliumis küpsetatud õunad on õrnama maitsega, puuviljakoor peaaegu puudub. Küpsetusajast sõltub see ka õunte suurusest. Kui õunte ahjuplaadil lihtsa küpsetamise korral on keskmise suurusega puuviljade keskmine küpsetusaeg umbes 30 minutit, siis samade puuviljade fooliumis küpsetades on see 5-10 minutit vähem. Ainult teie peaksite magustoidu valmistamisel asjatundlikult lähenema:
- Pese õunad ja pühi kuiva rätikuga;
- Eemaldage õunte südamik ettevaatlikult, lõigates selle varre küljest (õunte alumine osa peab jääma terveks);
- Täida õunad kodujuustu, pähklite, mee või muu;
- Kahvli (või mõne muu terava esemega) torka õunad mitmesse kohta (vajalik, et küpsetades puuviljad liiga palju ei praguneks);
- Mähi iga õun fooliumisse ja aseta küpsetusplaadile;
- Pange puuviljapann 200 kraadini eelsoojendatud ahju;
- 25 minuti pärast lülitage ahi välja ja jätke õunad 10 minutiks ahju;
- Pange valmis roog taldrikule, soovi korral kaunistage see tuhksuhkru või koorega.