Burrath on itaalia värske juust, mis annab roogile kerge magusa maitse. See sobib ideaalselt koos spargli ja itaalia singiga (prosciutto). Kui olete Mehhiko köögi armastaja, proovige kiiret rooga, mis koosneb ainult 3 koostisosast.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- -500 grammi sparglit
- -200 grammi prosciutto (itaalia sink)
- -200 grammi burratat (Itaalia juust)
- oliiviõli
Kasutusjuhend
1
Eemaldage prosciutto pakendilt, loputage vajadusel külma veega. Pange prosciutto pannile
soolaga maitsestatud veega ja keedetakse.
2
Koorige spargli varred köögivilja noaga. Eemaldage lehed, on vaja, et pagasiruumi jääks ainult viljaliha.
3
Blanšeeri spargel 1 minut keeva veega. Võtke välja ja jahutage külma vee all. Mugavuse huvides kasutage kurnat.
4
Rebi burrat suurteks tükkideks ja aseta see kenasti taldrikule. Pange spargel plaadi keskele, see loob meeleolu teie roog. Piserdage kõike oliiviõliga ja puista meresoolaga. Meresool ei tohiks olla liiga väike, vastasel juhul ei anna see prossiutole õiget maitset.
5
Serveeri roog soojas. Võite eelnevalt valada ketšupi või majoneesi. Tohutu isu!