Paljud koduperenaised mõtlesid - kas on võimalik valmistada tõelisi vorste iseseisvalt ilma keemiliste lisanditeta? Vastus on jah! Mahlakate omatehtud vorstide jaoks võite võtta valmis kanahakkliha, kuid parem on osta kanafilee ja teha sellest hakkliha - sellised vorstid osutuvad veelgi mahlasemaks, maitsvamaks ja aromaatsemaks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g kana;
- - 100 ml piima;
- - 1 muna;
- - jahvatatud must pipar, sool.
Kasutusjuhend
1
Pese kanafilee, kerige läbi hakklihamasinas, pekske üks muna, valage piim, pipar ja sool. Sõtku hakkliha.
2
Pange lauale klammerdunud kile ristkülik, pange paar lusikatäit hakkliha, rullige vorsti kujuliseks, tampige, siduge otsad.
3
Korda kõike, kuni kana on läbi. Hankige vorsti "niit".
4
Keetke keedetud vees kana vorstid - 7-10 minutit piisab. Eemaldage kile neilt.
5
Seejärel prae vorstikesi õlis, kuni ilmub maitsev värvus.
6
Pange vorstid taldrikule, serveerige koos maitserohelisega praetud kartulite või friikartulite kujul. Kaunista oksakese tilliga.
Pöörake tähelepanu
Koduseid vorste saab küpsetada 30–40 minutiga.
Kasulik nõu
Küpsetusprotsessi ajal saate katsetada - lisage hakklihale maitseained, küüslauk, praetud sibul, sinep, rohelised. Piima saab asendada koorega.