Neid kotlette armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Need on palju õrnemad kui traditsioonilised sealiha- ja loomalihakotletid. Ja juust lisab neile oma „särtsu“.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 400-500 g kana;
- - 100–150 g juustu (klass omal äranägemisel);
- - 1 muna;
- - 2 spl. l jahu;
- - sool, pipar, maitsetaimed maitse järgi;
- - 100 ml puljongit (piim või vesi);
- - taimeõli praadimiseks.
Kasutusjuhend
1
Jahvatage kana kombaini või noaga.
2
Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja lisa lihale.
3
Vahusta eraldi kausis muna, soola, maitsesta ja klopi kahvliga kergelt läbi. Vala segule 1-2 supilusikatäit. sõelutud jahu ja segage uuesti.
4
Lisage praepannile taimeõli ja eemaldage see kuumutamisel põletil.
5
Tehke hakklihast pallid ja veeretage need jahus. Prae kondiitritooted mõlemalt poolt kuldkoorikuni ja täida need seejärel keedetud puljongiga. Vähendage kuumust ja hautage kotlette 5 minutit kaetud pannil.
6
Kui vedelik pole 5 minuti jooksul aurustunud, avage pann ja lisage soojust.
Kasulik nõu
Selleks, et lihaga oleks mugavam töötada ja see ei kleepuks teie käte külge - enne kotlettide moodustamise alustamist tilgutage kätele mõni tilk taimeõli ja hõõruge seda.
Kotlettide soolamisel - ärge unustage juustu, mis on ka soolane.