Kui tavalised salatid koos majoneesiga on juba igav, saate menüüd mitmekesistada keedetud veiseliha südame maitsva ja väga rahuldava suupistega. Sellise salati esiletõstmine annab suure hulga kreeka pähkleid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - keskmise suurusega veiseliha süda;
- - 2 porgandit;
- - klaas kreeka pähkleid;
- - 4 spl. supilusikatäit taimeõli;
- - majonees.
Kasutusjuhend
1
Peske veiseliha süda põhjalikult, lõigake pooleks ja leotage külmas vees 2 tundi. Tänu sellele keeb see kiiremini ja muutub pisut pehmemaks.
2
Pärast määratud aega keetke süda umbes 1, 5 tundi. Eemaldage valmis süda ja jahutage toatemperatuuril. Lõika süda õhukesteks viiludeks ja lõika seejärel ribadeks. Mida peenem see on, seda õrnem ja ilusam salat osutub.
3
Seejärel tükeldage porgandid ka õhukeselt, pange eelsoojendatud taimeõliga pannile ja pruunistage nõrgal tulel. See peaks muutuma pehmeks, kuldse värvusega, kuid mitte mingil juhul põlema.
4
Kombineeri praetud porgandid hakitud veise südamega. Seejärel purustage kreeka pähklid ja lisage need peamistele koostisosadele. Maitsesta maitsev salat veise südamega majoneesiga, jahuta veidi külmkapis ja serveeri.