Kui soovite midagi uut ja ebatavalist, on aeg hellitada oma maitsmispungaid ja pöörduda oma lemmiku suvise maiuspala - jäätise poole.
Valige oma retsept
Kuna trend on kõik kõige ebatavalisem ja ekstravagantsem, võite oma sõpru ja pereliikmeid üllatada esmapilgul imelike omatehtud jäätiseretseptidega.
Vürtsikas jäätis
Pikase magustoidu valmistamiseks vajate koort 33% - 0, 4 liitrit, rasvapiima - 0, 5 liitrit, musta pipra magusid - 1 tl, jäätise stabilisaatorit - 5 g, granuleeritud suhkrut - 50 g, glükoosisiirupit 150 ml
Segage kõik koostisosad ühtlaseks. Vala pannile jäätisepõhi ja lase keema tõusta. Lastakse jahtuda, filtreerige ja kastke segu jäätisevalmistajasse. Valmistame vastavalt juhistele originaalse omatehtud jäätise ja saadame selle mitmeks tunniks sügavkülma.
Sundae roheliste hernestega
Sellise originaalse jäätise saamiseks peate võtma värskeid või külmutatud rohelisi herneid - 0, 3 kg, koort 33% - 200 ml, glükoosisiirupit - 60 g, granuleeritud suhkrut - 50 g, joogivett - 140 ml ja lehtželatiini - 6 g..
Viige magustatud vesi hernestega keemiseni ja segage seejärel siirupi, koore ja leotatud želatiiniga. Vahusta segu saumikseriga ühtlaseks ja aseta jäätisevalmistamisse. Pärast protsessi lõppu eemaldage jäätis paariks tunniks sügavkülmast.
Hapuoblikas sorbet
Jäämagustoidu koostis sisaldab hapuoblikas lehti - 0, 2 kg, glükoosisiirupit - 100 ml ja 1 klaasi mahla ilma viljalihata.
Jahvatage hapuoblikas ja segage ülejäänud komponentidega. Saadud mass saatke jäätisevalmistajale ja pärast protsessi lõppu pange jäätis mitmeks tunniks sügavkülma.
Vürtsitatud jogurtijäätis
Õrna koduse jäätise valmistamiseks vajate 2 keskmist banaani, jogurtit - 100 ml, granuleeritud suhkrut - 2 spl. l., mis tahes pähklid - 15 g., rumm - 1 spl. l ja jahvatatud kardemon kaneeliga maitse järgi.
Vahusta segistis eelnevalt külmutatud banaanid vürtside, rummi ja jogurtiga. Piserdage valmis jäätist hakitud pähklitega.
