Kergesti valmiv, maitsev, südamlik salat, sobib serveerimiseks nii pidulaual kui ka tööpäevadel. Köögiviljad koos keedetud veiselihaga annavad meeldiva maitse. See roog ei jäta kedagi nälga ja ükskõikseks.
Valige oma retsept
Koostis
- Kartul - 7 tk;
- Värske kurk - 2 tk;
- Rohelised herned - 400 g;
- Porgandid - 1 tk;
- Veiseliha - 600 g;
- Muna - 3 tk;
- Punane sibul - 1 tk;
- Tilli;
- Petersell;
- Majonees;
- Sool
Toiduvalmistamine:
- Valmistage tooted ette. Loputage veiseliha külma vee all. Keetke kõrgel kuumusel kuni keedetud. Eraldage valmis liha luust ja lõigake väikesteks tükkideks.
- Keeda kartulid. Jahutage, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
- Keetke porgandid, eemaldage koor, tükeldage tükkideks. Soovitatav on kasutada magusaid porgandeid - see mitmekesistab maitsekombinatsioone, annab huvitava noodi ja toob vaieldamatu kasu.
- Keetke kanamunad, koorige ja lõigake kuubikuteks.
- Pese ja tükelda värsked kurgid.
- Koorige punane sibul ja loputage jäävee all, nii et see ei silmi lõikaks. Tärki peenelt. Soovi korral saate seda 15 minutit veiniäädikas marineerida. Siis on see krõbedam.
- Eraldage veest konserveeritud herned. Haki värsked ürdid peeneks.
- Pange herned, kurgid, rohelised, munad, porgandid, kartulid, sibulad sügavasse kaussi. Lisage keedetud veiseliha. Segage koostisosad hoolikalt, soola, maitsestage majoneesiga.
Määri peal värskete ürtidega ja serveeri.