Marineeritud mereannid assortii salatiga - itaalia roog. Maitsvate ja tervislike koostisosade kombinatsiooni hindavad merehõrgutiste austajad kindlasti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g lõhefileed
- - 100 g tiigerkrevette
- - 500 g meriahvenat
- - 1 pea punast sibulat
- - 1 sidrun
- - roosa ja must jahvatatud pipar
- - meresool
- - oliiviõli
- - 200 g kirsstomateid
- - 150 g mitme sordi salati segu
Kasutusjuhend
1
Lõika lõhefilee, tiigerkrevetid ja meriahven väikesteks tükkideks, pärast kalade luude eemaldamist. Pigista sidrunist mahl välja. Lõika kirsstomatid pooleks.
2
Asetage mereannid sügavasse kaussi. Lisage oliiviõli, roosa ja must pipar, sidrunimahl, meresool. Lõika punane sibul rõngasteks ja lisa kausi sisule. Pange siia kirsstomatid. Segage toorik põhjalikult ja puistake maitsestamiseks kergelt apteegitilli seemnetega. Pange mereannisegu 30–40 minutiks külmkappi.
3
Asetage taldrikule salat. Laota peale marineeritud mereannid. Maitsesta roog marinaadiga, mis jääb kaussi. Lisaks valage kõik koostisosad vähese oliiviõliga.