Kana rinnaga salatid on alati maitsvad. Nad kaunistavad mis tahes pühadelauda ja on puhkuse lahutamatu osa.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanarind (filee) - 1 tk,
- - tilli 1/2 tala
- - cilantro - 1/2 tala,
- - jääsalat - 1/2 pea kapsast,
- - oliiviõli - 5 spl. l.,
- - veiniäädikas -1 spl. l.,
- - sool - maitse järgi,
- - pipar - maitse järgi,
- - koor 1/2 sidruni.
Kasutusjuhend
1
Keetke kanafilee, lõigake kuubikuteks, rebige jääsalat, tükeldage rohelised peeneks.
2
Nüüd valmista Vinaigrette kaste. Selleks ühendage sool ja pipar äädika abil ja segage, kuni sool on lahustunud.
3
Seejärel ühendage eelnevalt riivitud oliiviõli ja sidrunikooriga. Maitsesta salat saadud kastmega vahetult enne serveerimist.
Kasulik nõu
Nimi Vinaigrette tuleb prantsuse sõnast äädikas. Vene köögis muutus kastme nimi köögiviljasalati nimeks (selle peamised koostisosad on keedetud peet, porgand ja kartul, samuti hapukurgid, konserveeritud rohelised herned ja sibul), maitsestatud taimeõli ja äädika abil.