Suvel soovite tervislikku ja kerget õhtusööki. Oasalat on ühtaegu südamlik ja kerge. Sobib ka piduliku laua jaoks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - konserveeritud punased oad, 1 purk;
- - konserveeritud valged oad 1 purk;
- - hapukoor 5 supilusikatäit;
- - koriander;
- - petersell;
- - till;
- - salat kaunistamiseks;
- - küüslaugukreekerid;
- - sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Valage konserveeritud oad sügavasse kaussi. Purgidest pärit mahla ei saa nõrutada, siis osutub salat vürtsikaks ja mahlakaks.
2
Haki rohelised peeneks ja lisa kaussi salatile. Seejärel lisage hapukoor ja segage. Maitseme, vajadusel lisame soola. Reeglina tulevad konserveeritud oad vürtsidega ja maitse on rikkalik, siis on parem salatit mitte soolata.
3
Me levitame valmis tassi portsjoniteks värsketele salatilehtedele ja kaunistame kreekeritega.
Pöörake tähelepanu
Seda salatit pakutakse lisatoiduna lihale, mida praetakse või küpsetatakse ahjus suurtes tükkides. Sobib ka keedetud kalale ja küpsetatud fooliumisse. Või võite serveerida koos keedetud noorte kartulite või pasta ja aurutatud kotlettidega. Salat saab erksa maitse, mis lisab värsketele roogadele vürtsikust.
Kasulik nõu
Kreekerite ise valmistamiseks vajame valget leiba, taimeõli ja küüslauku. Haki leib peeneks kuubikuteks. Pigista küüslauk väikeses koguses õlis ja laota küpsetusplaadile kastmega kastetud leivaviilud. Kuivatage ahjus 25-30 minutit temperatuuril 200 kraadi. Võite kasutada ka valmiskreekereid.