Erinevaid koostisosi kasutades on tohutult palju salateid. Mõnel salatil on meeldejääv nimi ja välimus. Näiteks "Capercaillie pesa". See roog on valmistatud pesa kujuga ja kaunistatud vutimunadega. Selle küpsetamine pole keeruline, kuid laual näeb salat väga muljetavaldav.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanafilee 500 g
- - munad 5 tk.
- - kartul 500 g
- - sibul 100 g
- - kurgid 250 g
- - vutimuna 3 tk.
- - majonees
- - taimeõli
- - rohelised
- - sool
Kasutusjuhend
1
Pese ja keeda kana kuni soolases vees keema, jahuta ja haki peeneks.
2
Haki sibul ja vala keeva veega. Lase 10 minutit tõmmata, nõruta ja loputa külmas vees. See tapab sibulate kibeduse ja terava lõhna.
3
Koorige kartulid ja lõigake väga väikesteks ribadeks. Korea porgandite jaoks on kõige parem kasutada spetsiaalset riivist.
4
Prae kartulid suures koguses taimeõlis kuldpruuniks. Parim on praadida väikeste portsjonitena, nii et kartulid ei kleepuks kokku.
5
Lõika kurgid ribadeks.
6
Keetke kanamunad, jahutage, eraldage munakollased ja valgud ning riivige viimased peeneks riiviks.
7
Haki rohelised peeneks.
8
Kombineerige osa kartulist filee, kurkide, sibulate, munavalgega ja lisage veidi soola. Maitsesta kõik koostisosad majoneesiga ja sega korralikult läbi.
9
Kujunduseni jõudmine. Pange salat tasasele tassile. Pange ülejäänud praetud kartulid ringi, mille keskele salat pannakse. See ei tohiks olla slaid, vaid peaks olema samaväärne kartulitega.
10
Kata salat hakitud maitserohelisega ja pane sellele vutimunad. Selle tagajärjel osutub roog pesa kujuliseks.
Kasulik nõu
Kui vutimune pole, siis saab neid järelejäänud munakollastest valmistada. Jahvatage need majoneesiga ja lisage peeneks hakitud rohelised. Saadud massist moodustage väikesed munandid ja pange salat.