Muna on üks valguallikaid. See valk sisaldab palju rohkem valku kui liha või piim. Muna on eriti väärtuslik toode neile, kes regulaarselt treenivad.
Valige oma retsept
Munade söömine
Munade keetmine ei nõua palju aega ja vaeva, seetõttu eelistab enamik inimesi hommikueineks munatoite küpsetada. Kuid mitte kõik ei arva, et munad imenduvad kehas halvasti. Kehale maksimaalse kasu saamiseks peate teadma, mida muna saab ja mida tuleks süüa.
Keedetud munad lähevad väga hästi köögiviljadega, aga ka spinatiga. Muna seedimiseks peab magu eritama suurt hulka happeid ja ensüüme. Sellepärast on vaja söömise ajal tarbida võimalikult vähe vedelikke, samuti tuleb piirata suhkru kasutamist, mis häirib valgu seedimist.
Samuti ei kombineeri munad tärklist sisaldavate puu- ja köögiviljadega. Tärkliserikkad köögiviljad talletavad munades sisalduvaid raua ja kaltsiumi imendumist segavaid mineraale. Sellepärast tarbitakse neid tooteid kõige paremini eraldi. See aitab puhastada toksiinide keha.