Riis ja kala sobivad suurepäraselt kokku, selline lõhnav ja toitev roog sobib imeliseks õhtusöögiks või lõunasöögiks kogu perele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - riis 250 g;
- - merekala filee 500 g;
- - porru 1 vars;
- - küüslauk 1 hammas;
- - rohelise sibula suled;
- - või 50 g;
- - lihapuljong 500 ml;
- - sidrun 1/2;
- - rohelised;
- - pipar, sool.
Kasutusjuhend
1
Koorige küüslauk ja porru, peeneks tükeldage ja praege võiga 3-4 minutit.
2
Lisage sibulale küüslauguga riisi, segage ja valage kuum lihapuljong. Hauta madalal kuumusel tihedalt suletud kaanega 25–30 minutit.
3
Pese kalafilee, kuivata paberrätikuga kuivaks ja lõika väikesteks tükkideks. Piserdage sidrunimahlaga ja pange riisiga pannile 5-8 minutiks kuni keedetud. Maitsesta soola ja pipraga, sega ettevaatlikult. Serveerimisel kaunista rohelised, rohelise sibula suled, sidruniviilud ja värsked köögiviljad.