Seda roogi on parem süüa lühikese pastaga, spagette on ebamugav süüa. Brokkoli võib soovi korral asendada tavalise kapsaga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 paprika,
- - 1 suur sibul,
- - 3 küüslauguküünt,
- - 400 g hakkliha,
- - 400 spargelkapsast,
- - 1 tl Basiilika
- - sool ja jahvatatud pipar maitse järgi,
- - 300 g pastat.
Kasutusjuhend
1
Asetage pipar küpsetusplaadile ja asetage 200 kraadini eelkuumutatud ahju. Küpseta, kuni moodustub must tan, pidevalt pöördudes, umbes 35–40 minutit.
2
Eemaldage valmis pipar ahjust, pange see nõusse, sulgege see tihedalt, pange see nüüd küljele.
3
Lõika brokkoli väiksemateks õisikuteks. Haki sibul küüslauguga.
4
Kuumutage pannil madalal kuumusel 2 spl. päevalilleõli. Lisage sibul küüslauguga, praege segades umbes 7 minutit. Lisage sinna hakkliha ja pruunistage, kuni liha on täiesti tuhm.
5
Pange brokoli ja basiilik pannile, soola ja pipraga kõik maitse järgi. Lisage klaas vett ja keetke keema, kuni brokkoli on täiesti pehme ja vedelik aurustub peaaegu täielikult, umbes 8-10 minutit.
6
Eemaldage paprikast koor, eemaldage seemned ja jalg. Lõika viljaliha keskmisteks tükkideks. Pange pipar pannile.
7
Keetke pasta keevas ja soolaga maitsestatud vees. Tühjendage vesi läbi kolb. Serveeri pasta hakklihaga.