Mõnikord tekivad olukorrad, kui peate valmistama kiire ja maitsva roa. Sel juhul tulevad appi arvukad retseptid salatitest valmiskonservide, näiteks roosa lõhega.
Valige oma retsept
Roosa lõhe säilitusprotsessis jääb enamus kasulikke vitamiine ja mineraale ning selle punase kala suhteline odavus muudab selle paljudes koduperenaistes vaieldamatuks lemmikuks.
Salat "laine"
Koostis
- roosa lõhe omas mahlas - 200 grammi;
- värske kurk - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- 6% äädikat - 3 supilusikatäit;
- kõva juust - 100 grammi;
- keedetud munad - 3 tk;
- majonees - 50 grammi;
- sool maitse järgi.
Koorige sibul ja lõigake õhukesteks veeranditeks, täitke äädika abil ja laske marineeruda (umbes 30–40 minutit). Pärast seemnete eemaldamist tühjendage kalalt liigne vedelik ja püreestage kahvliga. Lõika kurk õhukesteks ribadeks, klopi munad peeneks. Nõrutage äädikas sibulast, segage kõik ettevalmistatud koostisosad. Lisage eelnevalt peeneks riivitud juust ja maitsestage majoneesiga. Piksama maitse saamiseks prae pool sibulat või sees ja lisa salatile.
Pidulik salat
Koostis
- roosa lõhe omas mahlas - 200 grammi;
- roheline õun - 1 tk;
- suitsuvorstijuust - 150 grammi;
- sibul - 1 tk;
- keedetud kartul - 4 tk;
- keedetud porgandid - 2 tk;
- sidrunimahl - 1 tl;
- majonees - 70 grammi;
- sool maitse järgi.
Pühkige konserveeritud roosa lõhe kahvliga pärast üleliigse vedeliku purgist väljavõtmist ja seemnete eemaldamist. Riivi vorstijuust jämedale riivile. Lõika väikesteks kuubikuteks keedetud kartul ja porgand. Koorige roheline õun, riivige see koos koorega jämedale riivile.
Piserdage õunad sidrunimahlaga, et vältida tumenemist.
Pange ettevalmistatud koostisosad salati kaussi kihiti:
- 1 kiht: roosa lõhe ja majonees;
- 2 kihti: kartul ja majonees;
- 3 kihti: roheline õun ja sibul;
- 4 kihti: porgandid ja majonees;
- 5 kiht: vorstijuust.