Pajaroog on roog, mida valmistatakse paljudes maailma riikides. Näiteks Itaalias nimetatakse seda lasanjeks, see valmistatakse lihast ja tainast. Pajaroogi saab valmistada peaaegu igast koostisosast: juust, kodujuust, köögiviljad, munad. Kui teile meeldib liha, saate seda roogi valmistada sealiha, veiseliha või kanaga.
Valige oma retsept
Puhkuse liharoog Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 400 g sealiha või veiseliha, 2 sibulat, 1 viil valget leiba, 2 porgandit, 2 spl. supilusikatäit taimeõli, 1 liiter lihapuljongit, 1 tass rohelisi herneid, 3 tassi keedetud riisi, 2 kõvaks keedetud muna, ½ tassi riivjuustu, 2 supilusikatäit hapukoort, soola ja pipart maitse järgi. Viilutage veiseliha või sealiha väikesteks tükkideks. Haki sibul peeneks ja prae õlis kergelt läbi. Leota valget leiba piimas. Kombineeri koostisosad ja haki. Koorige porgandid ja sibulad, tükeldage peeneks, pange võiga eelsoojendatud pannile, praege 5-7 minutit, lisage hakkliha ja jätkake praadimist, segades, segades veel 10-15 minutit. Seejärel sool, pipar, valage puljong ja hautage kaane all 5 minutit. Seejärel lisage rohelised herned ja hautage veel 1 minut. Eraldi segage riis, munad, riivitud juust ja hapukoor. Pange hautatud hakkliha sügavasse nõusse, laotage riisimass peal ühtlase kihiga. Pange sisu konteiner ahju ja küpsetage 200 kraadi juures kuni kuldpruunini. Kartuliroog pähklitega Selle roa valmistamiseks vajate koostisosi: 1-2 sibulat, 3-4 muna, 100 g toorjuustu, ½ tassi jahvatatud kreeka pähkleid, 2 spl. supilusikatäit jahu, 1 spl. hakitud rohelised, ½ tl köömne seemneid, sool, pipar, või, riivsai, kartulipüree. Koorige sibul, peeneks hakkige ja praege õlis kergelt läbi. Eraldage munakollased valkudest. Toorjuust riivige jämedale riivile. Lisage praetud sibul, riivitud pähklid, jahu, munakollased, peeneks hakitud rohelised, sool, pipar, köömne seemned. Segage kõik, pange see kartulipüree, lisage vahustatud valgud ja segage kõik hoolikalt. Pange saadud mass määritud nõusse, valage sulatatud võiga, puistake riivsaiaga, pange eelkuumutatud ahju ja küpsetage temperatuuril 180-200 kraadi pool tundi. Magus pajaroog "Fantaasia" Selle roogi valmistamiseks vajate koostisosi: 500-800 g kodujuustu, 2-3 muna, 2 spl tärklist või jahu, 0, 5 tassi suhkrut, 1 spl. lusikatäis pestud rosinaid, riivitud sidrunikoor, või, maitse järgi sool, vanillisuhkur, hakitud kreeka pähklid. Pühkige kodujuust läbi sõela või vahustage segistiga. Seejärel lisage munakollane, tärklis (jahu), suhkur, vanill, sidrunikoor ja rosinad. Segage kohupiimass põhjalikult, pange võiga määritud ja riivsaiaga puistatud küpsetusnõusse, pange ühtlaseks, määrige lahtiklopitud munaga ja küpsetage temperatuuril 180 kraadi kuni keema. Saiale võid lisada ka hakitud koort, pähklit, tükeldatud õuna, ananassi, kirsi või seemneteta ploomi, riivitud porgandit. Serveeri pajaroog kuuma või külma hapukoorega.