Populaarset juustunädalat nimetatakse Maslenitsaks. Kogu paastule eelneva juustunädala jooksul on lubatud kala ja piimatooteid. Võruvaip - ümmargused, kollased ja kuumad pannkoogid. Ja mis siis, kui küpsetate pannkookidest maitsvat täidisega kooki!
Valige oma retsept
Pannkoogikookide valmistamiseks peate küpsetama 20 pannkoogitükki.
Vala kaussi 2 tassi sooja piima ja klopi 1 munaga. Lisage 1 tl söögisoodat, hüdreeritud sidrunhapet ja 2 spl. taimne rafineerimata õli. Pärast seda, pidevalt segades, valage järk-järgult sõelutud jahu. Taigen peaks olema ilma tükideta ja paksu konsistentsiga.
Pannkoogikook suvikõrvitsa ja seentega
Koorige ja tükeldage suvikõrvits peeneks. Riivi porgandid ja juust. Tükelda šampinjonid ja keeda soolaga maitsestatud vees. Kuumuta pann ja prae porgandid, suvikõrvitsa viilud ja hakitud seened võiga. Lisage hakitud küüslauk, sool, pipar. Pannkoogikoogi täidis on valmis. Vormi nüüd kook. Piserdage iga pannkooki juustuga ja jaotage täidis ühtlaselt peal. Küpsetame pannkoogi kooki ahjus umbes 8 minutit temperatuuril 180 kraadi. Enne serveerimist kaunistame pannkoogikoogi roheliste ja šampinjonide pooltega.
Pannkoogikook mooniseemnete ja aprikoosidega
Loputa 1 tass rasvakoort 1 tassi suhkruga, et tekiks lopsakas vaht. Võtame purgist välja konserveeritud virsikud ja pigistame pisut vedelikust välja. Viilud, mis on peeneks hakitud tükkideks. Kombineeri vahukoor poole klaasi moonisegu ja virsikutega. Pannkoogi kooki koor on valmis. Me määrime iga pannkooki koorega ja asetage need üksteise peale. Eemaldame kooki 40 minutit külmkapis. Enne serveerimist kaunistame pannkoogikooki konserveeritud virsikupoolikute või värskete marjadega.
Pannkoogikook banaani ja šokolaadiga
Vahusta pool klaasi koort ja pool klaasi suhkrut. Lõika banaanid väikesteks kuubikuteks ja sega vahukoorega. Sulata šokolaad vesivannil. Pange igale pannkoogile koor ja valage peale šokolaad. Pannkoogikooki saab kohe serveerida või külmkapis jahutada.