Kõigi kuulsate vene pirukate seas on kurnik eriti populaarne. See roog on juba pikka aega olnud lemmikpuhkusemaitse, nii et kogu selle olemasolu aja jooksul on leiutatud selle tõeliselt maitsva koogi retsepte. Ja parimat tunnustatakse kurnikuna üllatavalt õrnast ja raasukese koorega saiakesest.
Valige oma retsept
Varem serveeriti kurnikut ainult erilistel puhkudel, näiteks pulmades, et ravida noorpaari ja aukülalisi. Täna küpsetatakse seda mitte ainult pühadel, vaid ka igal vabal ajal, et oma lähedastele maitsvat lõuna- või õhtusööki pakkuda.
Mida on vaja kurniku keetmiseks
Kana küpsetamine võtab kaua aega. Mis puudutab tooteid, siis vajavad nad ka palju. Kuid see on seda väärt, kuna tulemus ei ole kedagi ükskõikseks jätnud. Kook osutub nii rahuldustpakkuvaks ja maitsvaks, et seda lihtsalt ei saa, kuid meeldib. Mahe täidis õrna koorega saiakeses sulab lihtsalt suus, mis teeb selle roa ainulaadseks.
Piruka täidlus saavutatakse vähemalt kahte tüüpi täidiste ja spetsiaalse seenekastme kasutamisega. Samal ajal valmistatakse iga täidis eraldi ja seetõttu võtab kanakodu ettevalmistamine palju aega. Kui täidis on aga vähem selge ja selle valmistamine perenaistele reeglina erilisi raskusi ei valmista, tuleks suupärasema küpsetise segamist võtta tõsisemalt, sest sellest sõltub, mis maitset valmistav pirukas saab.