Maitsvaid omatehtud küpsiseid saab valmistada mitte ainult ahjus, vaid ka mikrolaineahjus. Sellise küpsetamise jaoks tuleb tavalisi retsepte pisut muuta. Toodete ilusaks muutmiseks kaunistage need jäätisega - kuna mikrolaineahi ei saa tekitada kuldkoorikut.
Valige oma retsept
Mikrolaineahjus küpsetamise omadused
Küpsiste õnnestumiseks kaaluge mitmeid olulisi punkte. Mikrolaineahjus küpsetamiseks peaks tainas sisaldama rohkem vedelikku. Mass tuleb hoolikalt segada, lahustades suhkrukristallid täielikult. Kui suhkur ei lahustu, põleb see ära. Toodete pinda saab puistata pulbristatud, värviliste suhkrulaastude, šokolaadilaastude ja glasuuriga. Erandiks on tumeda šokolaadi laastu küpsised, see näeb välja ilus ja ilma täiendava dekoratsioonita. Ärge küpsetage tooteid liiga kaua - sõltuvalt retseptist võtab küpsetusprotsess 1-5 minutit.
Šokolaadiküpsised
Te vajate:
- 100 g tumedat šokolaadi ilma lisanditeta;
- 1 muna;
- 0, 25 tassi nisujahu;
- 0, 25 tassi suhkrut;
- 2 spl. supilusikatäis võid.
Murra šokolaad tükkideks, pane mikrolaineahju kaussi. Lisage võid ja sulatage segu ahjus. Vahusta muna hoolikalt suhkruga - see peaks täielikult lahustuma. Vala munasegu šokolaadi, lisage jahu ja segage, kuni see on täiesti homogeenne.
Katke mikrolaineahi küpsetuspaberiga ja lusikaga väikesed koogid. Küpseta maksimaalsel võimsusel 1 minut. Pärast tsükli lõppu laske maksal veidi kauem mikrolaineahjus seista, seejärel eemaldage see ettevaatlikult. Serveeri soojalt või täielikult jahtunult.