Nimi "Bouquet of Roses" anti pidulikule salatile pannkookide ja peediga põhjusel - see sarnaneb tegelikult nende luksuslike lilledega. Nõu näeb välja ebatavaline, pühalik, meelitab kohe kõigi külaliste tähelepanu. Sellise “naabri” kõrval olevad “Olivier” ja “Fur coat” tuhmuvad kohe tagaplaanile. Mitte ilma põhjuseta muutub paljude koduperenaiste jaoks kosutus pärast esimest korda koroonaks. Kodus on lihtne kimp roose valmistada, kuid peate siiski natuke varjama. Kuid retsept on seda väärt. Parem on pannkoogid eelnevalt küpsetada, nii väheneb toiduvalmistamise aeg märkimisväärselt.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 keedetud kartulit;
- - 2 keedetud kana muna;
- - 100 g suitsuvorsti või salaami;
- - 150 g marineeritud šampinjone;
- - 3 väikest keedetud peet;
- - 2-3 küüslauguküünt;
- - 5 magustamata pannkooki;
- - majonees kaste;
- - mitu peterselli haru kaunistamiseks;
- - 7-8 salatilehte;
- - sool;
- - ümmargune plaat läbimõõduga 25-30 cm.
Kasutusjuhend
1
Koorige keedetud kartulid nende nahades, riivige roog jämedale riivile. Enne seda on soovitatav seda jahutada, nii et viilud ei kleepuks kokku ega muutuks homogeenseks massiks.
2
Koorige keedetud munad, riivige eraldi kausis keskmisel riivil.
3
Avage marineeritud seente purk, valage vedelik kraanikaussi. Tükelda seened noaga peeneks.
4
Koorige vorsti või salaami koorest, lõigake väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks.
5
2 keedetud peet riivida. Kolmas on riivida eraldi kausis või tükeldada saumikseriga.
6
Jämedalt riivitud peedis lisage hakitud küüslauguküünt, veidi soola ja majoneesi. Segage, pange kõrvale kuni pühadesalati kokkupanemiseni.
7
Määrige ettevalmistatud jahutatud pannkooke individuaalselt peeneks riivitud peetist koorikuga, pisut soola soolades. Kandke väga õhuke kiht, jaotades selle lusikaga ühtlaselt. See protseduur võimaldab teil pannkooke värvida kuuma roosa või punase värviga, nii et pärast lõikamist meenutavad need roose.
8
Voldi kõik pannkoogid toruga, lõika 2 cm pikkusteks tükkideks. Saad ilusad roosid. Need tuleb üle viia kandikule, jätta salati ülaosa kaunistamiseks.
9
Alusta monteerimist. Jaotage kõik ettevalmistatud koostisosad kihtidesse nii, et jääte kallakule. Plaadi põhjas asetage pestud ja kuivatatud salatilehed. Pange kiht riivitud kartulit, määrige majoneesiga. Kergelt soola.
10
Pange tükeldatud seened, kandke uuesti majoneesi võrgusilma.
11
Vormi riivitud munadest kolmas kiht, kata need majoneesiga.
12
Järgmisena pange vorstikuubikud ettevaatlikult välja.
13
Pihusta peedi-majoneesimass viimase kihiga läbi, nii et slaidi ülaosa muutub erkroosaks, kaetud suurejoonelise "kupliga".
14
Kaunista mägi keedetud pannkookide roosidega, asetades need üksteisele võimalikult tihedalt.
15
Pange pannkookide rooside vahele paar oksa peterselli, täiendage kujundust torudeks keeratud salatilehtedega. Serveeri pidulauale veidi jahutatuna, et pisut külmkapi riiulil leotada.