Selles retseptis on kurgi hapukurk leidnud veel ühe huvitava kasutuse. Kuivad soolatud kreekerid sobivad hästi hommikusöögiks, neid saab eelroana koos mitmesuguste pastade, köögiviljapastade, hummuse, viilude, juustu, vorsti või keedetud munaga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3/4 tassi soolvett;
- - 1/4 tassi taimeõli;
- - 6 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 3 tassi jahu;
- - 1/2 tl soodat;
- - 1/4 tl äädikat.
Kasutusjuhend
1
Esiteks segage taimeõli kurgi hapukurgiga, lisage äädikas kustutatud suhkur, sooda, valage väikestes osades kolm tassi jahu väikeste segude hulka. Kurkikurgi asemel võite hapukurki võtta mis tahes muust köögiviljast, kui soovite. Kolm klaasi jahu - kogus on ligikaudne, lisage see, kuni saate taigna, mille saate küpsiste lõikurite abil hõlpsalt lahti rullida ja küpsised välja lõigata.
2
Puista puhas tööpind jahuga üle, rulli valmis tainas sellel soovitud paksuseni. Väga paksu kreekerit ei tohiks teha - parem on küpsetada õhukesi, need küpsevad kiiremini ja on mõnus krõbistada. Lõika taignast spetsiaalsete vormidega kreekerid. Saate selle välja lõigata klaasi, klaasi abil - teile on mugavam, mis on teie käeulatuses. Soovi korral võite lõigata suured paksud taignatükid, kuid mitte kreekerid, vaid pigem küpsised.
3
Pange paastu kreekerid küpsetusplaadile, asetage see ahju, kuumutatud temperatuurini 180 kraadi. Küpseta kuni keedetud. Õhukesed kreekerid küpsetatakse kiiresti - mitte rohkem kui 10 minutit, paksud küpsised peavad küpsetama kauem. Jahutage valmis kreekerid küpsetusplaadile, seejärel pange need vaasi. Kui te ei söö kohe kõiki küpsetatud kreekereid, võite neid hoida hermeetiliselt suletud anumas.